IRODIMA Food Innovation
Heimische Leguminosen und wertvolle Nebenströme — daraus entwickeln wir die Lebensmittel von morgen.
Shaping a better world with every bite.
Was wir tun
IRODIMA Food Innovation steht für zwei Überzeugungen: Heimische Leguminosen — Ackerbohne, Erbse & Co. — sind eine der wichtigsten heimischen Proteinquellen Europas. Und in den Nebenströmen der Lebensmittelproduktion steckt zu viel Wert, um sie ungenutzt zu lassen. Aus beidem entwickeln wir nachhaltige Lebensmittel und Zutaten — vom Feld bis auf den Teller.
🌱 Leguminosen
Ackerbohne, Erbse, Lupine: proteinreich, regional, gut für Boden und Fruchtfolge. Wir machen aus heimischen Hülsenfrüchten zeitgemäße Lebensmittel.
♻️ Sidestreams
Was bei der Verarbeitung übrig bleibt, ist kein Abfall, sondern Rohstoff: Wir werten Nebenströme zu hochwertigen Zutaten und Produkten auf — from sidestream to mainstream.
🧩 Themen, Spezialisten, Beratung
Aus unseren zwei Kernthemen erwachsen spezialisierte Einheiten — von Fermentation bis Proteinrohstoffen — und eine Beratung, die die gesamte Kette überblickt.
Erfahrung, die den Unterschied macht
Hinter IRODIMA steht ein Familienunternehmen: über drei Jahrzehnte Erfahrung in der Lebensmittelindustrie — davon über 25 Jahre in der pflanzenbasierten Entwicklung, vom Rohstoffeinkauf über Produktentwicklung und Produktion bis zu Marke und Handel. Diese Praxis fließt in jedes Projekt ein. Das Unternehmen selbst ist jung und klein: kurze Wege, viel Gestaltungsraum — und viel zu tun.
Zusammenarbeit?
Ob Rohstoff, Nebenstrom, Entwicklung oder Beratung — sprechen wir.