„Unser Ziel ist es, mehr Farbe auf den Teller zu bringen“

“Herr Büse, Sie haben angekündigt, bis Ende des Jahres nicht nur mit Beetgold, sondern auch mit weiteren Marken an den Handel heranzutreten. Können Sie uns schon einen Einblick geben, um welche Marken es sich handelt und in welchen Produktkategorien Sie diese positionieren möchten?

Die Marken können wir leider noch nicht kommunizieren, da wir uns hier in den finalen Verhandlungen befinden.

Bei den Produktkategorien handelt es sich um Käse-Alternativen, Fisch-Alternativen und Snack-Artikel sowie fermentierte Lebensmittel. Außerdem sind wir der Überzeugung, dass der Markt nicht nur Alternativen benötigt, sondern bereit ist für eine neue Definition der Produktkategorie „Plant Based“ …”

Das ganze Interview findet ihr hier:
https://vegconomist.de/interviews/im-interview-mit-irodima-beetgold/